水泡に包まれた薔薇の香りを楽しむ
sparkling rose water
丹念に育てられた無農薬の薔薇を特殊技術により花のかたちを崩さずそのまま砂糖漬けにし、乾燥させた「Flor & Flor Rose」。その繊細なバラがフランスから航空便で丁寧に運ばれてきました。
砂糖漬けのバラは古くから貴族の間でもケーキやチョコレートなどお菓子のデコレーションとして、またシャンパンや白ワインと一緒に楽しまれてきました。水広場がおすすめするのは、ミネラルウォーターと楽しむローズウォーター。バラの香りをそのまま楽しむには他の香りが邪魔しないミネラルウォーターが最適です。特にスパークリングウォーターはその弾ける発泡が香りをいっそう引き立てます。
 |
砂糖漬けの1枚づつに分かれたバラの花びらはありましたが、その製造や輸送が困難のためバラの姿がそのままの砂糖漬けにされた乾燥バラの販売は今回が初めてです。 |
|
オリジナル sparkling rose waterの作り方 |
||||
 |
 |
|||
 |
1.発泡水をグラスに注ぎます。 |
|||
 |
パリでも注目! |
| フロー&フロー バラ (砂糖漬け乾燥薔薇(食用)) | |
| 栄養成分表示 | 100ml当り |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| ナトリウム（Na） | mg | |
| カルシウム（Ca） | mg | |
| マグネシウム（Mg） | mg | |
| カリウム（K） | mg | |
| 硬度 | mg/l | pH |
|
||||||||||||||||
