Archive for the ‘未分類’ Category

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普通のサラリーマンが応援知人達の協力も得て作った当社も、起業から8年。まだ小規模です。他方でこれまで数万人もの方々にお買物でご利用頂いたり、水や健康や自然をより身近に感じてもらったり、内から見ればそういう積み重ねが […]

禁酒4日目の今日の禁酒ドリンク、計3点：・ヤーコンシロップのエンジンガー炭酸割り・文京区上水道のBrita簡易ろ過水・賞味期限切れ国産天然水（美味）ここまで全くストレスフリーです。

ノーベル賞授賞式前の共同記者会見の席で山中教授の手元にラムローサを発見。どうでもいいことなのかもしれませんが、当方としてはそっちに目が行ってしまうのです。ラムローサについては拙書「世界名水100」にも紹介されています […]

文京区が新設した森鴎外記念館は当社から徒歩2分の場所にあります。鴎外がドイツで飲んだビールや、ドイツで飲んだであろう水、それらは当水広場サイトでお求めになれます。鴎外が飲んだという修道院ビール　h […]

以前、某大学のベンチャーカンファレンスで講演した後に、出席者の方から日本の水源が中国にどんどん買われているようですが、本当ですか？と聞かれた。日本の法律では土地所有者はその上も下も所有しており、中国に関連する個人または […]

NYタイムズの環境欄から。現在のグアテマラ、2000年前のマヤ文明の頃のTikalに実在した水道システムの実態が、最近の調査で明らかになってきたという。厳しい自然環境の高地にも関わらず、1000年近い長期間稼動してい […]

翡翠色の殻。一味も二味も違う黄身。それは黒翡翠鶏の卵、ここで取り上げるのは最近料理人の間で評判となっている「のどか牧場」産です。久しぶりに訪れたのどか牧場では、国産飼料と野生草食で元気に育っている鳥達を見ることができま […]

数年前、行った会津に惹かれた次第一番下の裏磐梯の写真、ターナーの絵を思い浮かべるのは僕だけでしょうか？　

ハイランドスプリングが日本に再上陸します。いわずと知れたイギリスのトップシェアブランド。スコットランド・ハイランド地方の水としての実直的なネーミングとオーソドックスな身だしなみ。メジャーの水の共通点？インポーターの坂 […]

フランスやイタリアの知名度には及ばないものの、ポルトガルにも世界に輸出される水はある。ルソはそのひとつで水広場でも取り扱い開始から6年が経つ。一方で下のÁgua do Marãoは日本にはまだない。