Archive for the ‘「水広場的」健康’ Category

名水認証　認定第2弾　日本にもあった「ルルドの泉」？

三波川変成帯にある巨大な鍾乳洞窟で湧く、珍しい特徴の健康鉱泉。世界的に有名なあの水との共通点が見えてきます！ https://www.water-certification.org/pro…/kokorokiyomiz […]

　スペインのカタルーニャ地方を代表する水、ヴィッチーカタラン。塩っけあるこの水の重厚な味わいは、初めて口にしたとき、驚きを生じさせるかもしれません。飲泉したことのある方や欧州などの天然炭酸水をご存じの方であれば、「な […]

週刊ダイヤモンドにも特集された通り、日本の水道水には課題が山積しています。人口減で需要先細りの中、設備は老朽化し、現状の形態を維持するのであれば、不採算水道が全国で続出すること必須です。前にも書きましたが、解決策のひ […]

フランスのオート・ソーヌ県のナチュラルミネラルウォーター、ヴェルマンフォワ。またの名を「純潔の水」といいます。なぜ純潔なのか。そう、汚染されていないからです。ここでいう汚染とは、硝酸性窒素と亜硝酸性窒素を差し、合計 […]

FOODEX JAPANではニュージーランドのナチュラルフレーバードロップを支援しました。フランスセクションでは見慣れない水が出展されており、その名はヴェルマンフォワ。コントレックス並のミネラル量にも関わらず、硝酸態 […]

麻生副大臣の訪米で日本の水道民営化にアメリカが圧力をかけるとかかけないとか報道されています。日本の上水道の本当の脅威は民営化などの「所有/経営構造」ではなく、先細りの需要に対して維持運営コストが高いことにあります。 […]

国民生活センターが容器入り水素水10銘柄、生成器9銘柄を対象に試験を行い、結果が発表されました。水素水が悩ましい点は、弊社で否定した他の様々な機能水と違い、健康への効能の可能性を否定できないこと。複数の研究機関が水素 […]

伊藤園が3月に発売を予定している新商品の例。健康志向が明瞭で、原材料名のトップが「野菜汁」ときています。あらごし人参＆りんご、より原材料そのものに近づく努力が見られます。一般小売チャネルに頼る大手メーカーの商品は十分な […]

本日ビッグサイトで全国の地銀が主催する食品展示会が開かれました。数件、水広場の会員の琴線に響きそうな素材、商品に出会うことができました。 Foodexやスーパーマーケットトレードショーといったビッグイベントでは何故か見 […]

水広場で長寿のための水としてお勧めする水は大きく分けて、汚染度が低いこと、天然成分が長寿向けであること、の2点を鑑みて選んでいます。汚染度はいわずもがなとして、天然成分については一定のカルシウムを含んだアルカリ性の水を […]