ボルセック/Borsec
 発泡・無発泡両方
皇帝に「水の女王」と言わしめた水
健康に良いとの評判だけでなく、独特のミネラルバランスなどによりつくられるこの水の豊かな味わいは広く知られるようになり、ボルセックのミネラルウォーターは19世紀後半にウィーン(1873年)、ブダペスト（1885年）、ベルリン（1887年）を含む国際フェアで数々のメダルを受賞することとなります。1873年には時の皇帝フランツ・ヨセフにより「水の女王」の称号を与えられました。近年もその評価は衰えず、直近では2004年に北米バークレー・スプリングス大会でゴールドメダルを受賞しています。現在のボトリング会社であるRomaqua
S.A.は、ルーマニアのボトラーで唯一のOMPI Organisation Mondiale de la Propriete
Intelectuelle) のメンバーでもあり、古くからの伝統である製造品質管理を徹底しているようです
ボルセックには天然発泡と無発泡の2種類があり、それぞれが生命力をもった味わいをもたらしてくれます。成分の主な特徴としては、硬度1100を超える豊富なミネラル成分を含有し、さらに硬度の要素であるカルシウムとマグネシウムの含有比率が約3:1(天然発泡のケース)と理想的なバランスを自然に構成していること、含有鉄分が非常に微量であることなどが挙げられ、これら様々な偶然が重なってはじめてこの上質な味を自然につくりだしているわけです。発泡水の方は安定的な天然発泡性が特徴で、無発泡とあわせて近年上質なテーブルウォーターとしても世界各地で利用されるようになっています。
2005年現在、スウェーデン、スペイン、南アフリカ、ギリシャ、米国などに輸出され、世界のグルメや健康志向の高い消費者に愛飲されているのがBorsecです。
水広場のスタッフが2006年にボルセックの故郷ルーマニアに訪れた紀行もお楽しみ下さい。
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ボルセック/Borsec
成分表示
単位：mg/L
カルシウム（Ca） |
310 |
マグネシウム（Mg） |
97 |
カリウム（K） |
12 |
ナトリウム（Na） |
53 |
重炭酸塩 |
1800 |
塩化物イオン |
29 |
サルフェート |
24 |
硬度 |
1173 |
pH |
6.45 |
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名称
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ボルセック
/ Borsec
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タイプ*
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NMW
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原材料
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鉱泉水
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*タイプ略称
NW:ナチュラルウォーター、NMW：ナチュラルミネラルウォーター
MW：ミネラルウォーター、BW：ボトルドウォーター
詳しいタイプの分類方法は、ミネラルウォーターの種類を参照。
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