パンナ/Panna

料理の魅力を充分に引き出す水

無発泡

2004年度世界最優秀ソムリエのエンリコ・ベルナルド氏のセミナーで白ワインやロゼ、そして軽めの赤ワインとの相性が抜群と紹介された、トスカーナ産の無炭酸　テーブルウォーター。

硬度は108。ヨーロッパの水としては低く、上質で滑らかな口当たりを感じる。

世界中のイタリアンレストランで活躍するパンナ。素材の味を引き出す役割としては非常に高い能力を発揮し、軽めの料理のセンシティブな味と香りを存分に伝えてくれる。

水源地はトスカーナ州のスカルペリアという町。フィレンツェの北の郊外、アペニン山脈の丘陵地帯に位置するその場所は、現在自然保護地区として指定され、環境保護の徹底が図られている。

日本人の味覚にも相性が合う繊細さを　備えたナチュラルミネラルウォーター。