本場ドイツのザワークラウトをお楽しみください

新鮮な白キャベツをきざみ、塩漬けし自然発酵させ、その漬け汁を加えたシンプルな味わいです。煮込んでもサクサクッとした歯ざわりを保ち、ハム、ソーセージ、肉料理の付け合わせに最適です。ザワークラウトとは、ドイツ語で「酸っぱいキャベツ」という意味で、さっぱりとした味わいの発酵キャベツにしたアルカリ性食品です。バレル(樽)タイプのどっしりした瓶が特徴。

ドイツが誇るキューネ社とは

キューネ社は、約290年前の1722年にJohann Daniel Epiniusがベルリンで始めたビネガー製造会社です。1761年にキューネファミリーによって引き継がれたビネガー工場は、1832年にCarl Kühneによって飛躍的な発展を遂げ、現在のキューネ社の基盤を築き上げました。

以来キューネ社は、最先端技術の導入はもとより、商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを持ち続けています。 今日では、ドイツ国内でトップシェアを誇るキューネ社の製品は世界中のグルメから愛され、親しまれています。

その豊かな風味とアイデアに富んだ製品は、ヨーロッパをはじめ世界の市場へ送り出されています。

原材料名: 白キャベツ、漬け原材料(食塩)、香料
内容量:850mlx6本
原産国:ドイツ