香り良くまろやかな本格だし

北海道産の大豆、米、塩(羅臼塩ラウシップ)にこだわり、北海道ならではの味わいを追求した味噌です。大豆10に対して米12の割合で仕込んでいるため、深い甘み、香り、コクがひろがります。そして酒精を使わない低温殺菌・無添加仕上げ。寒暖の差が大きな大雪の麓で大切に醸造された、まさに「北海道の恵み」の名にふさわしい上質なおいしさです。

北海道が誇るトモエ印

日高昆布醤油で知られる北海道の福山醸造は、「トモエ」が目印です。大豆、米、塩、だし、原材料はまるごと北海道産、仕込み水は大雪山系の天然伏流水という贅沢さが自慢です。

北海道産の原料にこだわりながら、寒暖の差が大きな大雪の麓で大切に醸造が行われています。

原材料名:米(北海道産)、大豆(遺伝子組換えでない)(北海道産)、食塩
内容量:750gx6
生産地:北海道