海洋深層水で有名な赤穂化成社が、その日本で指折りの海洋深層水をテーブルウォーターに昇華させました。優れたミネラルバランスにより普通の食卓を特別にヘルシーなものに変えてくれます。健康を願う大切な方への、気の利いた贈り物としても最適です。

なぜグラスボトル?
日本ではミネラルウォーターの容器としてペットボトルが一般的ですが、ミネラルウォーターの歴史がローマ時代まで遡るヨーロッパでは現在でもグラスボトルが多用されており、レストランや一般家庭で幅広く浸透しています。

テーブルウォーターとして瓶に入った水はその味に重点が置かれますが、AMAMI DEEP BLUE SEAは健康にも重視してボトリングされています。大切な方へのギフトとして、また、贅沢な気分を味わいたい特別な日のおもてなし用としてボトリングされました。

塩分除去で優れたミネラルバランスを実現

室戸海洋深層水は主成分としてマグネシウム、カルシウム、カリウム及びナトリウムの4つのミネラル分を含んでいます。赤穂化成は独自の技術を生かしナトリウムを99%除去することで特殊なミネラルバランスを作り出すことに成功しました。このバランスは人体のミネラルバランスに近いと言われています。

採水地:高知県室戸沖
室戸沖は昔から豊かな漁場として知られており、その大きな理由の一つが海洋深層水であることが近年分かってきました。豊富なミネラルを含んだ深層水が湧昇流となる珍しい地形で、それを求めて微生物や魚介類が集まってくるのです。さらにその魚介類を求めて鯨が来るため、日本有数のホエールウォッチングの名所となっています。一方、陸には原生林が生い茂り、手付かずの自然が多く残されています。取水された海洋深層水は飲料水としてだけでなく、多くの食品の原料や化粧品の原料としても使われるなど、その用途は多岐に渡っています。

Deep Blue Seaをおすすめする理由

・絶妙なミネラルバランス 余分なナトリウムを除去し、からだに近いミネラルバランスです。

この名水が飲める名店
『エメ・ヴィべール』　(東京都千代田区/フランス料理)
『ル・マンジュ・トゥー』(東京都新宿区/フランス料理)
『TSI・SHI・MI』(東京都世田谷区/フレンチ料理)